Fragment d’Ennéa. Passage#1
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Contexte
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Après ses derniers jours en restauration,
Ennéa comprend qu’il ne peut plus rester dans un système qui l’éteint.
Une dissonnance cognitive qui le suit depuis trop longtemps.
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La micro-pause avant le rush devient le moment où quelque chose bascule intérieurement.
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Comme un effondrement de ses repères,
Suite à une décision, à un choix.
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Jour 1 — Le choc
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Le service continue pour enfin accueillir les premiers bons de commande.
Le rush ne fait que commencer et la tension est bien palpable.
La cuisine tourne comme une machine, dirigée par le chef sous pression.
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Ennéa, lui, réagit différemment depuis sa micro pause.
Il sent bien qu’il y a quelque chose de changé en lui.
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Il regarde la brigade.
Les gestes mécaniques.
La tension.
Les ordres lancés comme des couteaux.
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Et pour la première fois… il s’analyse d’un point de vue extérieur.
Il comprend que ce monde fonctionne par la peur, la domination, la compétition,
Et qu’il était dedans, dans ce cadre, tel un pion.
Et qu’il ne veut plus en faire partie.
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Ce soir-là, il annonce son départ au chef et à ceux encore présents.
Pas dans la colère ou sous pression.
Dans un calme, guidé par une nouvelle volonté.
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Un silence qui dérange plus que n’importe quel conflit.
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"- Ennéa !!! Hurle le chef en fin de service, surpris par ce qu’il apprend.
Ta mission n'est pas terminée si tu veux toucher ton salaire en fin de mois !
Ennéa ne hausse pas le ton.
- Chef ... Non Chef !
Répondit calmement Ennéa,
les yeux fixés dans ceux - rouges - du chef.
- Ah ouais bonhomme !
On verra ça avec la direction ... après-demain"
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Silence
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Ennéa le garda en quittant la cuisine
Sans se retourner, avec conviction.
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Jour 2 — La digestion
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Le lendemain, les rumeurs circulent au sein du restaurant.
Certains parlent de lâcheté, d’autres disent qu’il a perdu la raison.
Mais quelques-uns… quelques-uns ont compris.
Ils savent que ce geste n’était pas un abandon ou une trahison.
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C’était une prise de position.
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A la grande surprise du chef et à la détresse de certains,
Un élément clé du service, manque à l’appel.
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Ennéa lui cogite, écrit, repasse des scènes dans sa tête.
Celles où il se voit dans le monde qu’il a quitté, sous un autre angle.
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Il joue de la musique en se réappropriant son souffle,
avec comme intention de garder son axe.
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Et surtout… il cherche les mots justes.
Car la direction lui a donné sa chance de s’exprimer avant sa démission officielle.
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Car les mots peuvent détruire.
Ou libérer.
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Jour 3 — La parole
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Trois jours.
C’est le temps qu’il lui faut.
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Quand il revient, la cuisine est quasiment la même,
Avec deux personnes à son poste, soutenues par le chef de partie.
Lui, intérieurement, ne l’est plus.
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On attend des excuses, des justifications de sa part.
Mais ce qu’il offre est différent de leurs attentes.
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Il lit calmement, ce qu’il a écrit.
Sans accusation, sans attaque.
Il parle de respect, de rythme et de vision.
Il parle du souffle dans une cuisine,
De son intérêt pour des espaces plus cohérents.
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Certains présents à cet entretient ricanent sans se cacher.
D’autres restent silencieux et même quelques regards changent.
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Car pour la première fois…
quelqu’un ne répond pas à l’autorité par la soumission, ni par la rébellion.
Mais en toute conscience et confiance.
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Ennéa perçoit la frustration de certains,
De ceux qui n’ont pas encore le cran de prendre leur place,
D’oser avancer vers l’inconnu et d’oser dire NON.
Mais il reste focus sur son nouvel axe.
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Et ce jour-là… le chef comprend quelque chose.
Il n’est pas un soldat comme le rest de son équipe.
Ce n’est pas un rebelle non plus.
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C’est autre chose.
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Quelqu’un qui pourrait, un jour…
mener son propre navire,
Sa propre famille,
Sa propre vie.
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Et en quittant la cuisine officiellement ce jour là,
Ennéa comprend enfin une chose.
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Le passage n’était pas de quitter la brigade.
Le passage…
était d’oser devenir lui-même.
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Dans l’absolu, tout est positif
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Ennéa est conscient de cette formule mathématique
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Sans l’exprimer à tout le monde
Ennéa ressent une profonde gratitude
Envers l’équipe,
Le restaurant
Et ces situations qui l’ont mené à être ce qu’il est maintenant.
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Un choix
Une décision
Un nouveau chapitre.
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